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张小锄 |
2016-07-14 14:18 |
大泽山葡萄史-----插画内容
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大泽山又名九青山，位于山东青岛。此山层峦叠樟，奇松异石，林壑静幽，雄深伟丽。据志书记载：“群山环而出泉，汇为大泽，以此名也 ”。 曾使“始皇游而忘返，武帝过以乐留”。自 秦汉以来，名士高人多隐居于此，又号神仙窟宅。
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大泽山葡萄种植历史悠久，早在汉代即引进繁育。最早的葡萄品种名为“柳子”，而唐朝时，当地所种龙眼葡萄已成贡品，被唐太宗赐名为“狮子眼”。
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公元1866年英国育种家斯诺培育出了玫瑰香葡萄，1871年美国传教士倪氏将“玫瑰香葡萄”引入山东。此果口感香甜，果皮不涩，有股浓浓玫瑰香味，让人回味无穷，很快成为当地名产。
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1956年由山东省平度市高级农艺师邵纪远、周君敏夫妇二人用玫瑰香与龙眼杂交培育而成一个新的晚熟品种----泽山一号。泽山一号又名泽玉、泽香，成熟期在9月下旬一直持续到11月上旬，口感甘甜，霜降后口感达到最佳。
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1966年，“葡萄大王”昌云军出生在大泽山一个贫困家庭中，1984年高考失利，为了帮家里还债，承包了2亩葡萄园。从开始的门外汉，到成为人人敬仰的高级农艺师、业内的葡萄大王，他用了20多年。
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1994年，大泽山葡萄被评为“绿色食品”，95年大泽山镇被评为全国首家“中国葡萄之乡”，现在是全国“地理标志保护产品”，种植面积有3万亩，年产量在10万斤左右。
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2003年，昌云军从韩国引进了一个日本葡萄新品种----金手指。金手指葡萄宛若弯曲的手指，有浓郁的冰糖味跟牛奶味，甜而不腻。在经过多年的改良之后，不仅克服了原来产量低的致命缺陷，还使糖度大大提升，并一度卖出268一公斤的天价！
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2006、2007年，昌云军所种植的金手指葡萄连续两届获得葡萄界含金量最高的奖项----“中国最甜葡萄状元奖”，打破了新疆葡萄最甜的神话，入选为“奥运会推荐果品”，并连续三次打破吉尼斯葡萄记录。
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2007年为传播大泽山葡萄文化，昌云军建起全国唯一一家鲜食葡萄博物馆式的大观园，占地200多亩，囊括了200多个国内外优秀葡萄品种，是山东省鲜食葡萄研究所基地，也是中国农科院果树所唯一葡萄基地。
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2016年，致力于发展家乡农特产的张小锄三次到大泽山拜访昌老，多次沟通之后终于打动昌老，一老一少愿携手合作，通过线上媒体、平台，共同将大泽山葡萄推广到全国各地。 |
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